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新年吃火锅注意“五少”

作者:app下载 时间:2021-01-31 21:23
本文摘要:天气严寒,新年聚餐,火锅倍受注目,亲朋好友甚爱人围炉吃火锅。即繁华,又温暖!但以下“五少”,人们在吃火锅时却不能知道。 较少不吃低嘌呤食品 调查找到,除了体质和疲惫等因素外,痛风更容易随着吃火锅次数激增而发作,这与吃海鲜、动物内脏、蘑菇等所含大量嘌呤类物质的食物有关。 有人误以为“不吃肉只喝汤”不会好一些。实质上,嘌呤需要充份沉淀到汤中,这也是痛风更容易在各种锅、煲类菜肴热销的季节高发的一个原因。 支招:4招教你吃火锅不上火 新年聚餐,亲朋好友甚爱人围炉吃火锅。

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天气严寒,新年聚餐,火锅倍受注目,亲朋好友甚爱人围炉吃火锅。即繁华,又温暖!但以下“五少”,人们在吃火锅时却不能知道。  较少不吃低嘌呤食品  调查找到,除了体质和疲惫等因素外,痛风更容易随着吃火锅次数激增而发作,这与吃海鲜、动物内脏、蘑菇等所含大量嘌呤类物质的食物有关。

有人误以为“不吃肉只喝汤”不会好一些。实质上,嘌呤需要充份沉淀到汤中,这也是痛风更容易在各种锅、煲类菜肴热销的季节高发的一个原因。

  支招:4招教你吃火锅不上火  新年聚餐,亲朋好友甚爱人围炉吃火锅。热腾腾的火锅胡吃海喝后,以致"引火上身"。

上至烂嘴角、口腔溃疡、流鼻血,下至咳嗽、放痔疮。因而消化内科专家警告,冬季吃火锅,防止摄取过多的脂肪和蛋白质,同时还尤其要注意容易上火的食材,以免内生燥热……${FDPageBreak}  较少不吃内脏  火锅桌上,畜禽内脏类食品较为少见,这种饮食习惯有利于人们的身体健康。随着农药、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用于,动物的内脏作为新陈代谢器官,往往沦为这类有害物质的“过滤器”和“贮存器”,特别是在是肝脏、肺脏,含有的病原微生物和药物残留量最低。

  警告:天气严寒,繁华又暖身的火锅是亲友聚会的选用。近日许多媒体争相认为市民吃火锅不存在不少误区。本期,本报找来几位专家,为大家理解误区,明确提出吃火锅的身体健康建议……  较少不吃烫食  多达,每年秋末后,口腔病患者不会比其他季节减少15%以上,这与口腔黏膜被热食灼伤有关。

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火锅浓汤的温度一般来说平均120℃,如果放入即不吃,就更容易灼伤口腔、食道及胃黏膜。一些本来就有口疮的人,吃火锅后,发作的机会能高达数倍。患上口腔黏膜白斑或扁平苔藓的人,吃火锅更容易使病情减轻。因此,人们吃火锅千万不能装病,最差是把柴火出有的食物再行放到碗里燕一凉再行不吃。

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  较少不吃半小贩  许多食客为了尝鲜,讨厌将肉片、生菜等略为一柴火就不吃,这种烤肉不是非。目前国内畜禽、蔬菜类的生产还多是散户圈养、栽种,食品安全度还不很高,以致在端上餐桌的生鲜食品中,往往有病原微生物和寄生虫卵残余。如果一柴火即不吃,危害微生物侵略人体的可能性相当大。

建议人们宁可壮烈牺牲一些口感,也不应把食物柴火煮熟再行不吃。  较少喝老汤  吃火锅时喝汤要趁早,否则柴火得时间越久,汤中含有的危害残留物,如亚硝酸盐的含量就越高。  病人较少不吃一些火锅用料,如肉丸等不含大量油脂,糖尿病、高血压、高血脂病人要较少不吃;火锅汤中含钠盐较多,肾脏病、高血压患者要较少不吃;调味(如沙茶酱、辣椒酱等)有一定的刺激性,有胃肠疾病的人应少用。

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